sabato 21 dicembre 2013

Crostata di salmone


Se siete alle prese con il pranzo di Natale, questa crostata è un'ottima soluzione ai vostri antipasti.
Per me il salmone sulle tavole natalizie è un ingrediente che non deve assolutamente mancare, questa torta 
si prepara in pochissimo tempo ed è davvero deliziosa ; Andrà a ruba !!

INGREDIENTI 
200gr.di pasta sfoglia
300gr. filetto di salmone fresco
5 cucchiai di latte
1 uovo
1 tuorlo
qualche ciuffetto di prezzemolo
aneto q.b
sale e pepe



PREPARAZIONE:
Stendere la pasta sfoglia e foderare una teglia precedentemente pennellata con dell'olio.
Bucherellare la pasta con una forchetta, distribuirvi il salmone ridotto a dadini e insaporito con un pizzico di sale e pepe.
In una ciotola sbattere leggermente le uova con il latte, aggiungere il sale il pepe e il prezzemolo tritato.
Versare il composto sul salmone e distribuire uniformemente con l'aiuto di un cucchiaio.
Riporre la teglia in forno preriscaldato a 190° per circa 25 minuti.
Servire la crostata tiepida





11 commenti:

  1. Anche per me il salmone non può mancare!! Mi segno la ricetta! Un bacio

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  2. idem, grazie epr la ricetta e l'edea, buone feste

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  3. Sfiziosa e particolare questa ricetta, me la segno!
    Bravissima!
    Vale

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  4. Ottima questa torta e poi è tradizionale il salmone e mi piace anche per questo la tua ricetta! Buon Natale cara

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  5. ma che bella idea che mi hai dato!!! deve essere buonissima grazie e Buon Natale

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  6. Ciao! una idea molto semplice, ma d'effetto e perfetta per i banchetti natalizi!
    un bacione

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  7. Possano le cose semplici, le gioie vere scaldare il tuo cuore…riempire la tua casa e durare per tutta la vita.

    Tantissimi auguri di buon Natale

    Con affetto e stima

    Francesco

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  8. bellissima idea !!!!une approfitto per farti sinceri auguri di un sereno Natale!!!!

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  9. questa gustosa crostata salata la mangerei volentieri a pranzo, Felice Anno Nuovo, un abbraccio SILVIA

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